Café Lotti

Sabrina Lorenz

Personal – Wie finde ich MEINE Mitarbeiter?

Sabrina Lorenz betreibt seit mehreren Jahren erfolgreich das Café Lotti in München und wurde in diesem Jahr sogar von der Industrie- und Handelskammer zum Role Model für Unternehmerinnen gewählt. Als Café-Besitzerin weiß sie ganz genau, wie brisant das Thema Personal ist, vor Allem in dem Bereich Gastronomie. Bei ihr dreht sich bei Projektin 2018 alles um das Thema Mitarbeiter und welche Rolle Corporate Branding dabei spielt.